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Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia
Petrini Carlo - Autore
Einaudi - Editore
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Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia
Petrini Carlo - Autore
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Buono, pulito e giusto
Petrini Carlo - Autore
Slow Food - Editore
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Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?
Foer Jonathan Safran - Autore
Guanda - Editore
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Con-vivere. L'allevamento del futuro. Comprendere la sensibilità degli animali per allevarli nel rispetto dell'ambiente e delle loro esigenze
De Benedictis Carla;Pisseri Francesca;Venezia Pietro - Autore
Macro Edizioni - Editore
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In difesa della carne
Bertaglio Andrea - Autore
Lindau - Editore
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Sacred cow. Perché la carne allevata bene fa bene, a te e al pianeta. La soluzione per una carne migliore e sostenibile
Rodgers Diana;Wolf Robb - Autore
Ab Ovo Edizioni - Editore
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Capitalismo carnivoro. Allevamenti intensivi, carni sintetiche e il futuro del mondo
Grazioli Francesca - Autore
Il Saggiatore - Editore
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Pastori. La cultura pastorale in Abruzzo
Micati Edoardo - Autore
CARSA - Editore
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Prontuario degli alimenti per il suino. 75 schede per valutare le materie prime
Cevolani Daniele - Autore
Edagricole - Editore
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Atlante delle razze autoctone. Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia. Ediz. illustrata
Bigi Daniele;Zanon Alessio - Autore
Edagricole - Editore
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Cavalli, scuderie, allevamenti. Come gestirli in sicurezza
Checchi Antonio;Casazza Fabiano Serenella;Devenuto Lucia - Autore
Edagricole - Editore
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Alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne. 85 schede per valutare le materie prime
Cevolani Daniele - Autore
Edagricole - Editore
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L' allevamento biologico del suino
Giannone Mario - Autore
Edagricole - Editore
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Prontuario degli alimenti per il suino. 100 schede per valutare le materie prime
Cevolani Daniele - Autore
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Atlante delle razze autoctone. Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia
Bigi Daniele;Zanon Alessio - Autore
Edagricole - Editore
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Prontuario degli alimenti per il suino. 110 schede per valutare le materie prime
Cevolani Daniele - Autore
Edagricole - Editore
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Alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne. 150 schede per valutare materie prime e foraggi
Cevolani Daniele - Autore
Edagricole - Editore
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Mangimistica sostenibile
Edagricole - Editore
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L' asino. Allevamento. Cura e nuovi ruoli aziendali e sociali
Bigi Daniele - Autore
Edagricole - Editore
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Lavoro, ambiente e cibo nella transumanza
Lombardi Norberto;Lombardi Anna Maria;Colavita Giampaolo - Autore
Cosmo Iannone Editore - Editore
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Lana, carne, latte. Paesaggi pastorali tra mito e realtà
Santillo Frizell Barbro - Autore
Mauro Pagliai Editore - Editore
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Pascoli, pecore e politica. 70 anni di pastorizia in Sardegna
Pulina Giuseppe;Biddau Gavino - Autore
EDES - Editore
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Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?
Foer Jonathan Safran - Autore
Guanda - Editore
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Ricovero avicolo polifunzionale per l'allevamento libero. Manuale di autocostruzione
Barbari Matteo;Monti Massimo;Rossi Giuseppe;Simonini Stefano - Autore
Firenze University Press - Editore
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