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Dalla terra al pane

Marino Fulvio - Autore

Cairo (2021) - Editore

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Arriviamo da un anno nel quale tutti noi ci siamo dilettati con esperimenti di pane fatto in casa. Questo libro ci spiegherà come si scelgono le farine, quando una farina è buona e adatta per il lievitato che vogliamo fare, che si tratti di pane, focaccia o pizza. Un libro di ricette di grande successo e molto richieste anche grazie alla pandemia (sob!) che ci ha tutti chiusi in casa a sfornare. Fulvio Marino è un rappresentante della terza generazione di Mulino Marino, un mulino specializzato in farine da grani antichi. Fino a poco fa lavorava nel commerciale e nella formazione dei fornai e dei panettieri, per poi dirottarsi con grandissimo successo verso un nuovo percorso televisivo, fornendo ricette di pani e lievitati, tutti con grani e farine selezionate, prestando grande attenzione all’origine degli ingredienti e alle tecniche di cottura.
Autore
Marino Fulvio
Titolo originale
Dalla terra al pane
Traduttore
-
Editore
Cairo
Collana
Cubicook
Anno edizione
2021
In commercio dal
Formato
Libro in brossura
Pagine
224
Dimensioni
-
Codice EAN
9788830901599

Dalla terra al pane

Marino Fulvio - Autore



Dalla terra al pane


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Cairo
FULVIO MARINO firma le copie del suo libro "Dalla terra al pane", Cairo
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Presentazioni libri
Cairo
FULVIO MARINO incontra i lettori e firma le copie del suo libro "Dalla terra al pane", Cairo
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Ubik San Giovanni La Punta
Organizzatore
  • Via Cristoforo Colombo 9 c/o Parco Commerciale I Portali, 95037 San Giovanni La Punta (CT)
Presentazioni libri
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FULVIO MARINO firma le copie del suo libro "Dalla terra al pane", Cairo
Sarà necessaria l'esibizione del Green pass.
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  • Istituto Florio | Via Barresi 26 |Erice Casa Santa (TP)
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FULVIO MARINO firma le copie del suo libro "Dalla terra al pane", Cairo
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FULVIO MARINO firma le copie del suo libro "Dalla terra al pane", Cairo
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